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1 queue de castor
2c à soupe de beurre ou de graisse végétale
quelque oignons tranchés
sel poivre
Plonger la queue de castor dans l'eau bouillante quelque instants.
La retirer, puis enlever la peau qui la recouvre.
Fondre le gras, y faire revenir les oignons.
Ajouter la queue de castor et frire avec les oignons.
Saler et poivrer au goût.
2c à soupe de beurre ou de graisse végétale
quelque oignons tranchés
sel poivre
Plonger la queue de castor dans l'eau bouillante quelque instants.
La retirer, puis enlever la peau qui la recouvre.
Fondre le gras, y faire revenir les oignons.
Ajouter la queue de castor et frire avec les oignons.
Saler et poivrer au goût.
