Martin sur la route

Est-ce qu'il y en a qui ont écouté cette émission , à la tété de Radio Canada, à 19:00 hres hier soir ?
Ce sont 2 gars qui partent sur la route ....un chef cuisinier ......et Martin...lui ,il est le propriétaire d'un grand restaurant ...il semble ....chef cuisinier lui aussi...hier , dans le film...ils s'en allait à la chasse à l'orignal
chez un pouvoyeur dans le bout de Rimouski.
Ils amènent avec eux ,leur gros poêle à gaz propane et leur gros chaudrons...ça faisait drôle de voir ce gros poêle dans la boîte de leur pick-up....en parlant de pick-up...ne faites pas comme Martin...ne lâchez pas le volant pour mettre un C.D. de calls d'orignaux...et non plus ...quand vous pratiquez votre call à 2 mains ...en conduisant ....je dois vous avouez ...que ce n'était pas trôp prudent de faire ça...
Chemin faisant ....le chef cuisinier apperçoit quelques choses dans un champ...ils s'aarêtent en trombe ....je me disais ...ça doit être un mosusse
de gros buck orignal...rien qu'à voir le bonheur dans leurs yeux...
mais non...c'était des champignons ....apparemment une sorte très rare
....ils pensent toujours .... ." Bouffe "
Rendu à la pourvoirie ....ça n'a pas été long ....lorsqu,ils ont vu les orignaux accrochés...ils ont tout de suite demandé ...si quelqu'un avait un coeur d'orignal ....ils voulaient le faire cuir...et ils en ont eu un!
Ensuite ...ils partent pour la chasse....ils avaient chacun leur guide..et c'est Martin qui a récolté un beau buck de trois ans et demi.....la première chose qu'il a dite ..quand il est arrivé à ses côtés : Eh! Regarde ...la belle langue .....ça va être bon....le guide a dit qu'il n'avait jamais vu ce genre de réaction....
Ensuite vous auriez du voir toutes les recettes qu'ils ont faites....
gigot de patte ,avec le sabot....bout du museau ......ravioli avec pâtes fraîches ....testicules fraîches...Ayoye!
Ils ont fait goûter ça à tous les autres chasseurs présents....c'état vraiment bien présenter et bien apprêter .....de vrais connaisseurs en bouffe ..et surtout de grands passionnés de leur métier .
Ils ont aussi fait des côtes levées ..présentées dans une palette de panache d'orignal! apparemment que ça devrait être une émission qui sera présenté à toute les semaines....et pour différentes sortes de gibiers.
Avis aux intéressés!.....

Non je n'ai pas vu cette émission mais je vais regarder la semaine prochaine pour voir.

:3d18:
Surprise .....je viens juste de voir ...qu'il y en a une autre ce soir ..à la même heure !

ouff ce soir je naurais pas manger moi destete dans la cuison cest pas mon fort

Ouin c'est vrai que ce soir l'émission était asser spécial!!!

comme la six paille avec les pattes de volaille a l'intérieur un peu bizarre,
entoucas pas sur que je vais me faire ca de cette facon , mais si j'aurais été la j'en aurais manger!!

il a tu quelqu'un qui sait quand la prochaine émission va être diffusé?

quel jour ca joue ca

J'ai aucune idée,je crois que je vais vérifier Lundi Prochain ,ou apres les Fêtes.C'est a Radio-Canada
Taureau noir

À tous les Jeudi et Vendredi .....alors Jeudi ,le 27 déc. et Vendredi ,l28 déc. à 19:00 hres .......mais vu notre soirée sur le forum........
qui débute justement à 19:00 hres ...enregistrons l'émission de Vendredi.
Je filerais mal en mosusse....si les gens commençaient à embarquer sur notre forum seulement à 20:00 hres
Merci!

Merci Cigare, moi qui aime cuisiner, je vais me brancher sur cette émission. mais pas sur que je vais faire des pattes de volailles j'aime ça quand il y a quelques chose à manger sur les os.

Des cuissses de perdrix ,bien arosés c'est dur a battre

Parlant recette je me suis fait des cretons avec de la viande d'orignal c'est bon même surprenant.A partir d'une recette de creton de veau.J'ai remplacer le veau par de l'orignal.

slaut les gars ,le chef MARTIN ,est un restaurateur de gatineau ,il est proprietaire et cuisinierCHEF a son restaurant ,LE PIED DE COCHON au coin de montcalm et st-joseph a gatineau(HULL) et c'est excellent comme resto et en plus ,un 5 etoiles... :3d18: :3d18:

sniper a écrit:slaut les gars ,le chef MARTIN ,est un restaurateur de gatineau ,il est proprietaire et cuisinierCHEF a son restaurant ,LE PIED DE COCHON au coin de montcalm et st-joseph a gatineau(HULL) et c'est excellent comme resto et en plus ,un 5 etoiles... :3d18: :3d18:

TÉ TU ENTRAIN DE PARLER DE MOÉ SNIPER ha ha ha

QUOI,DU PIED DE COCHON,,,

maudit SNIPER cé correct est legal celle la

"Le Chef".... c'est ...le "Chef "

OUI MON CIGARE

:3d18:
Y'a pas de doute là dessus !

Jamais vu cette émission mais ca a l'air le fun

Si il y a un VCR ou un DVD de Martin ....donnez-moi le lien et je vais l'acheter car je voudrais essayer plusieurs de ses recettes mais modifié un peu, spécialement la cipaille du Lac St-Jean ,j'enleverais les patte et la tête d'oie blanche.
Taureau noir

Je ne sais pas s'il a fait un dvd....il serait peut-être préférable d'enregistrer ses émissions à la télé.....
C'est vrai que ses recettes sont professionnelles....avec des p'tites touches assez spéciales...comme par exemple:le cou de l'oie pleumé et remplie de farce avec la tête au bout.....ou le museau de l'orignal ...ou les jarrets d'orignal ...avec les sabots....
C'est différent!

HEY le chef ,on agace seulement ceux qu,ont aiment bien,tu sais ,toi ,tu est comme moi ,te capable de n'en prendre ,entout cas ,je pense ...sans pleurnicher... :3d10: :3d10: :3d12: :3d12: :3d11: :3d11: :3d21: :3d25: :3d25: :3d15: :3d21: en tout cas j'ai hate au 28 dec. :3d1: :3d1:

BON BIEN MERCI SNIPER ET POUR LE 28 TU VA L,AVOIR TON CADEAU,JE TE DONNE MA PAROLE

Hey hey hey jte dit que ca promets pour cette soirée là mes amis!!!! on va rigolé un bon coup!!!!!!!

non mais je nais entendu parler si sa repasse je vais l ecouter