UN SOUPER SPÉCIAL CE SOIR

Mon chum ma donner le foie de son chevreuil

ce soir au menue

de belle tranche de foie de chevreuil cuit dans la farine et boeur

patate piler et haricot vert MMMMMMMM cet tes bon en titi avec une bonne

bouteille de vin rouge // :geek:

et puis JC, comment etait le petit souper ?

ouin sa doit etre tres bon mais moi malheureusement jaime pas le foi et ya beaucoup de gen qui disse de pas manger sa le foi et le coeur dun animal sauvage sa derange pas????

doum a écrit:et puis JC, comment etait le petit souper ?

Super avec une bonne bouteille de vin 

et appret j'ai ronfler sur le divan  

Good ca moi c est hier qu on a manger du foie,ben hâte de manger du coeur,je pleume mon chevreuil demain et vendredi matin on débite a la boucherie!!!!

ses tu bien long debiter un chevreuil cxar jai dejas fette un caribou et un orignal et ouff ses assez long le chevreuil devrai etre semblable

Cet comme tout gibier == Orignal == caribou == chevreuil

enlever la peau

et voici une petite appercu du débitage en gros





Voici un 2 iéme vidéo débitage en gros ??

Pous un boucher c est pas très long mais pour un apprenti comme moi ouf ,j aime mieux laisser faire un boucher et en plus ils ont les scies ,hache viande et couteau approprié!!!!

Moi j'ai la chance d'avoir un ami boucher , je fais tout mes gibiers avec lui , c'est une bonne école , cette année j'ai débité mes 5 ours , 2 ours de mes amis et mon orignal , c'est plaisant de pouvoir être assisté par un bouché , la plupart des boucheries ne permettent pas ça .