pain maison

journee de boulange aujourd hui..


petrissage


je degonfle1 er fois et relaisse lever une 2 ieme fois ..après on moule comme on veut


425 ..30 minutes ...une leche frite remplie d eau au bas du fourneau pour pas que le pain seche et forme une belle croute ...la vapeur remplie la maison de la senteur du bon pain



3 differentres grosseur ..on peut faire se qu on veut ...des miches baguettes etc..

les enfants viennent souper ..restera plus grand miette se soir

calvasse la tu m,allume mon chum,c,est bon en simonac du pain maison,je me souvient quand ma mere en fesait quant j,était jeune , la senteur que ca dégageait dans la maison , c,était incroyable , des fois ont dinaient ou soupaient juste avec ca.

ma blonde ne veut pas que je n,en fasse parce quel me dit ...tu va te bourrer juste avec ca,tu vas gonfler comme un ballon



bonne bouffe frangin , c,est délicieux

merci Chef...

j en fais approx. 1 fois par semaine ....

Tout un COOK le Wanabee

que de bon souvenir,me semble que j,ai l,odeur au nez



ya une grand maman a l,anse st-jean qui en fesait du bon quand j,allait a l,éperlan sur le saguenay

Max le Bizouneux a écrit:Tout un COOK le Wanabee

quand on se ramessera chez le Coy ...j aurai une belle miche pour camarade Max ..

Wanabee a écrit:

Max le Bizouneux a écrit:Tout un COOK le Wanabee

quand on se ramessera chez le Coy ...j aurai une belle miche pour camarade Max ..

hhmmmm ! je peut presque sentir lodeur de pain frais tout chaud.... jai jamais fait du pain, combien de temp sa te prend Wanabee ?

hummmm du bon pain !!!

le boulanger a pris sa retraite du coup je n'ai plus de boulangerie dans mon village. je suis obligé de faire 6 km pour avoir du pain.
alors Wanabee, tu pourrais venir prendre la relève.

doum a écrit:hhmmmm ! je peut presque sentir lodeur de pain frais tout chaud.... jai jamais fait du pain, combien de temp sa te prend Wanabee ?

de A a Z approx. 4hrs ......

parfait pour passer le temps les journees maussade

ouin wanabee tu me donne leau a bouche avec se beau pain la ma grand mere men fait parfoit et ses telemnt bon i toff pas longtemp pomal meileur que du pain acheter a lépicerie

jack a écrit:hummmm du bon pain !!!

le boulanger a pris sa retraite du coup je n'ai plus de boulangerie dans mon village. je suis obligé de faire 6 km pour avoir du pain.
alors Wanabee, tu pourrais venir prendre la relève.

j ai pas la pretention d avoir les qualiter d un vrai boulanger de la campagne francaise mon jack ..

redji dunlop a écrit:ouin wanabee tu me donne leau a bouche avec se beau pain la ma grand mere men fait parfoit et ses telemnt bon i toff pas longtemp pomal meileur que du pain acheter a lépicerie

ben c est sa ....vue que je suis grand-pere....je fais du pain ...

et si le gout serait comme celui de l epicerie ...j en ferais pas ...