les grosses perches, solitaires, sont plutôt discrètes, participent rarement à des razzias spectaculaires organisés par leurs jeunes et dynamiques congénères.
Leur chaire culinairement délicieuse, et faisant partie de mes plats prèfèré . quelques bon filet de perches poêlé arrosé d'une sauce au beurre blanc ou hollandaise quel régal
La pêche à la dandinette ou à la dandine
*C'est une technique de pêche très efficace, surtout par temps froid. La perche est la principale victime, mais le sandre ou le brochet peuvent aussi se laisser prendre.
La dandinette est une pêche à la verticale, qui se pratique avec un appât naturel, généralement un ver de terreau, ou un leurre (poisson d'étain, guignol, ...).
Mais on peut aussi dandiner avec un petit alevin pour intéresser les belles perches.
L'idéal s'est de pêcher en bateau, on peut ainsi prospecter tous les arbres morts, les tombants, les ports fluviaux, ... tous les repaires des perches.
Le poisson d'étain avec ou sans miroir est moins usité, mais c'est un excellent leurre à dandine.
*Pour la dandine au terreau, rien de telle qu'une balle nickelée agrémentée de billes fluorescentes ou rouges.
Le lest peut être une olivette en plomb ou un plomb nickelé appelé balle, car certains pêcheurs utilisaient des balles de fusil.
Les balles sont inoxydables donc toujours brillantes.
Dans le cas d'un lest en plomb, il faut gratter la surface du plomb avec un couteau pour qu'il soit très brillant.
*La pêche à la dandinette est principalement destinée à la perche. Mais vous pouvez avoir la surprise de prendre un sandre ou un brochet.
C'est un montages très simple à réaliser mais aussi un des plus productifs.
Passer le fil en provenance du moulinet à l'intérieur de la balle nickelée (ou d'un plomb long).
Insérer une bille en caoutchouc pour protéger le noeud qui sera réalisé sur l'émerillon.
Fixer l'émerillon.
Fixer le bas de ligne qui mesure environ 10 cm à l'aide d'une boucle. Pour la perche, le bas de ligne est en 14 centièmes.
Un hameçon forgé de 14 convient bien. Pêchez fin au risque de casser sur un brochet.
Vous pouvez agrémenter ce montage en plaçant des billes rouges, fluorescentes, nacrées, ... ces billes intriguent les perches (effet teaser).
*Le montage est dandiné à la verticale, partout où les perches se réunissent en bande (branches immergées, ...).
Cette technique donnent d'excellents résultats sous la glace, pour les pêches blanches
au Québec cette technique de pêche est appelé pêche à la jigg.