COMMENT ARRANGER UNE PERCHAUDE

très bonne technique ...et de la perchaude c. est délicieux....

  C'est la technique que je fait depuis que mon pere ma montré cette façon de faire,la seul chose de différent c'est peu nous on ne séparait pas la peau de la queue pour enlevé la peau et quand il était séparé on prenait une fourchette pour tenir le bout pour séparé la peau,c'est la meilleur technique pour gardé le plus de viande possible, merci de nous montré ce vidéo

J'utilise cette technique pour presque tout les poissons que je garde....  presque exclusivement de la truite.