Filets de truites aux chips BBQ

Salut tout le monde !
Ce soir on a changé un peu notre recette de cuisson de nos truites mouchetées !
Alors voici:

Premièrement, je les ai arrangées en filets , la peau enlevée !
Ensuite.....on les a enrobés dans une mixture d'oeuf et de lait !
Pour continuer ...on les a par la suite enduits de chips BBQ écrasé en miettes ......pour faire un genre de palmure !
Pour ensuite les faire frire dans un grand poëlon en fonte ...dans du beurre et de l'huile végétal !

Et pendant ce temps ...ma femme a fait un bon riz avec un peu de sauce Soya et un soupçon de beurre !

Quel régal les amis...et en filets .....pas d'arrêtes !

Ce sont des petites recettes comme ça ....à l'improviste qui font parfois des mets succulents et qui sortent un peu des mets conventionnels ! :3d18:

miam,miam , j'en bave, j'espère que c'était accompagné d'un bon vin ?

jack a écrit:miam,miam , j'en bave, j'espère que c'était accompagné d'un bon vin ?

Bien non....mon ami Jack !

Mais c'est vrai que ça aurait été bon .......encore plus ! :3d18:

oui mon CIGARE je croit bien que doit etre délicieux au point que tu vient de me donner une bonne idée la , je m,apporte de l,huile végétale ce coup la au nord de baie comeau ,justement mon chum en a une super belle (poele en fonte) et il s,en ai pas encore servi , ca va etre la place pour ca.je te revient surement avec des photos la dessus.

Tant mieux mon ami ....si j'ai pû te donner un petit truc !

Ça me fait réellement plaisir !

Tu dois être à la veille de partir pour la Côte Nord......si ma mémoire est bonne ....tu y retournes du 14 au 18 Juillet !

Bonne pêche mon chum......tu penseras à moi...quand tu feras cuir tes poissons dans le gros poëlon en fonte avec de l'huile végétal ! :3d18: :3d18:

Ça me semble bizarre mais vue que je suis un maniaque de chip BBQ, y faut que je goute a ça !!!
Mais je vais quand même suivre le conseil de Jack,une bonne bouteille de vin "FRANCAISE"(CAR C'EST LE MEILLEUR VIN AU MONDE)va accompagner mon plat.... :3d18:

Ren a écrit:Ça me semble bizarre mais vue que je suis un maniaque de chip BBQ, y faut que je goute a ça !!!
Mais je vais quand même suivre le conseil de Jack,une bonne bouteille de vin "FRANCAISE"(CAR C'EST LE MEILLEUR VIN AU MONDE)va accompagner mon plat.... :3d18:

Tu verras que c'est un régal ......mais n'oublie pas de bien écraser les chips en miettes !

Et pour le vin............c'est à votre choix , les amis !

Bon appétit !

+1 Cigare, j'ai déjà essayer cette recette à plusieurs occasions et c'est un délice, mais à essayer aussi avec des chips assaisonées (all dressed) Yum-Yum en plus la recette à Cigare est excellente pas seulement aveç de la truite mais aussi aveç du Doré

Max le Bizouneux a écrit:+1 Cigare, j'ai déjà essayer cette recette à plusieurs occasions et c'est un délice, mais à essayer aussi avec des chips assaisonées (all dressed) Yum-Yum en plus la recette à Cigare est excellente pas seulement aveç de la truite mais aussi aveç du Doré

Très bonne idée......Max !

Ca a l'air bon,vous me donner la faim.Je vais essayer ça.

super bon!facile c'est gagnant avec les enfants...plus croustillant avec les ruffles :3d18:

Bonnes idées !


Le Marchand de boeufs

Grostours a écrit:Ca a l'air bon,vous me donner la faim.Je vais essayer ça.

Je sais que mon ami Grostours l'a essayé il n'y a pas longtemps ..avec des bons filets de morue !

Ça devait être excellent ! :C_10CH~1.GIF: