Je viens de faire une petite recherche et la raison pourquoi elle bouge comme ca apres avoir mi du sel, es tres simple....
vue que les patte de grenouille sont tres fraiche, il y a encore des cellulles nerveuse intact et fonctionelle, en y deposant du sel il se produit une reaction chimique causer par le sodium ION ,qui a la meme proprieter que l'electricite !!! ce qui a pour effet d'activer les cellules motrice intact.... (pour un certain temp )
comme tu l'a si bien expliquer dans le message au dessus c'est un effet naturel qui prouve que ces cuisses viennent de grenouilles fraichement tué et dépouillées.