BERNACHES / ONTARIO / 19 OCI. 09

BONJOUR LES CHASSEURS.
BELLE CHASSE CE MATIN, ON EN A ABATU 35 EN ENVIRON 2 HEURES. J'EN AI MAINTENANT 10 DANS MON CONGÉLATEUR. PROCHAINE CHASSE À L'OIE BLANCHE À LA MI-NOVEMBRE. J'AI TROUVÉ UNE RECETTE POUR LES CUISSES, STYLE PATÉ AU POULET, SUPER BON.







:015: :sourire-roule. :sourire-roule. :sourire-roule.

Bravo belle chasse!!!

Moi j'ai découvert le merveilleux gout des cuisses cette année, et tres facile a préparer.

Tu les met dans un croc-pot, avec oignon, épice, jus, sauce, dans le fond n'importe quoi, pis faut que le liquide soit par dessus la viande, tu laisse mijoter environ 5-6 heures, un vrai délice, meilleur que les poitrines.

encore un fois une belle chasse ...

Bravo Yvanhoe....

D00m a écrit:Bravo belle chasse!!!

Moi j'ai découvert le merveilleux gout des cuisses cette année, et tres facile a préparer.

Tu les met dans un croc-pot, avec oignon, épice, jus, sauce, dans le fond n'importe quoi, pis faut que le liquide soit par dessus la viande, tu laisse mijoter environ 5-6 heures, un vrai délice, meilleur que les poitrines.

MERCI POUR LA RECETTE DOOM, JE VAIS L'ESSAYER. POUR LES POITRINES, FAIS LES MARINER PENDANT 48 À 72 HRS (MARINADE ST-HUBERT POUR VIANDE) , ENSUITE TU LES FAIS DORER DANS L'HUILE D'OLIVE (MAX 1 MINUTE CHAQUE COTÉ) ET TU METS AU FOUR À 350 DEGRÉS POUR 25-30 MINUTES. ÇA FOND DANS LA BOUCHE. SUPER BON À MANGER.

je vais essayer sa, thx.

D'habitude mes poitrine je les coupe en laniere, cuit dans la poele avec ben du beurre et des oignon a feu moyen-haut, 4-6 minute et je les met sur du riz.

J'ai essayer les poitrine de la meme maniere que je te dit dans le croc-pot, mais d'apres moi il était trop cuite, s'était sec un peu, met les cuisse, sa se défait a fourchettes.

Sa donne le gout de manger sa pour souper, LOL.

Félicitation mon ami Yvanhoe et tes copains pour cette chasse a la bernaches... :applausos(1).g

super de belle chasse mon YVANOÉ félicitation

j,ai entendu parler mon chum ,de ce fameux paté a l,oie blanche ,y paraitrait que c,est un vrai délice

Beau tableau de chasse ca Yvanhoe Bravo !!

super belle chasse ca

700sps a écrit:super belle chasse ca

bravo pour ta chasse

WOW,,,FELICITATION YVAN,,,TRES BELLE CHASSE MON AMI,,,,BRAVO A TOI ET TON GROUPE DE CHASSEURS,,,,,,

35 bernaches ça c'est de la chasse félicitations Yvanhoé
à toi et ton groupe d'amis.

tu peux aussi confire les cuisses de celles qui sont les plus grasses.

wow, cest beaucoup de plumes ca Yvanhoe! je me demandais comment la recoltes se passait lorceque les bernaches tombe??? (chien , reperage. ect...)

Felicitation!!!!!

doum a écrit:wow, cest beaucoup de plumes ca Yvanhoe! je me demandais comment la recoltes se passait lorceque les bernaches tombe??? (chien , reperage. ect...)

Felicitation!!!!!

ON TRAVAILLE AVEC UN CHIEN RAPPORTEUR ( LABRADOR ) POUR LES BERNACHES QUI TOMBENT AU LOIN. HUNTER, C'EST SON NOM, EST SUPER BON, IL N'EN PERD PAS UNE. POUR CELLES QUI TOMBENT À COURTE DISTANCE, ON LES RAMASSENT NOUS- MÊMES.

Tres Belle Chasse Mon Ami!!!!

Belle chasse ,
l'experience est la