Alose savoureuse

Venez parler de ce poisson

Alose savoureuse

Choisissez un autre poisson Identification Achigan à grande bouche Achigan à petite bouche Alose savoureuse Barbotte brune Barbue de rivière Brochet maillé Crapet arlequin Crapet de roche Crapet-soleil Doré jaune Doré noir Éperlan arc-en-ciel Grand brochet Grand corégone Marigane noire Maskinongé Omble chevalier Omble de fontaine Ouananiche Saumon atlantique Touladi Truite arc-en-ciel Truite brune Autres noms communs : Nom scientifique : Nom commun anglais : Alose blanche, alose atlantique, alose commune Alosa sapidissima American shad Identification Forme du corps :Corps allongé, haut et fortement comprimé latéralement. Taille moyenne : 38 cm. Coloration :Corps argenté avec lustre bleu-vert sur le dos; grande tache noire derrière l'opercule suivie de plusieurs petites taches foncées (parfois peu apparentes). Traits externes caractéristiques : Mâchoire inférieure emboîtée dans une encoche de la mâchoire supérieure; dents faibles, petites et peu nombreuses; écailles grandes et faiblement attachées; écailles en dents de scie le long du ventre; nageoire caudale profondément fourchue. Comment différencier l'alose savoureuse du grand corégone : L'alose savoureuse a: corps plus comprimé latéralement; écailles faiblement attachées; écailles en dents de scie le long du ventre; absence de ligne latérale; absence de nageoire adipeuse. Habitat Rivières en période de fraie, autrement en milieu marin (baies côtières et estuaires). Alimentation L'alose savoureuse se nourrit principalement de crustacés planctoniques par filtration, parfois aussi de petits poissons en faibles quantités. Elle vit en bancs. Durant la fraie, les reproducteurs mangent peu ou pas du tout. Reproduction Saison : Printemps, fin mai et juin. Type de frayère : Rivières, rarement ou pas du tout en lacs. Au Québec, essentiellement dans la région de Montréal. Mode : L'alose savoureuse est anadrome. Elle quitte l'eau salée et remonte à sa rivière natale pour frayer. Habituellement, elle fraie pour la première fois à l'âge de 4 ans. La fraie a généralement lieu entre le coucher du soleil et minuit. La femelle est accompagnée de plusieurs mâles. Aucun nid n'est construit. La femelle libère en pleine eau, selon sa taille, entre 20 000 et 600 000 oeufs. Ceux-ci sont transparents, rose pâle ou ambrés et mesurent de 2,5 à 3,5 mm de diamètre. Les oeufs sont transportés par le courant et éclosent après 8 à 12 jours. Les jeunes passent le premier été en rivière et dérivent vers les eaux saumâtres, puis en mer à l'automne jusqu'à maturité. Les adultes retournent en mer après la fraie.

la pêche a L'Alose c est toute une pêche j ai pêché deux fois l année passé et nous avons eu tout une journée pêche c est un poisson tres combatif un vraie missile avec une pouche tres fragile il faut être tres poli,

deer a écrit:la pêche a L'Alose c est toute une pêche j ai pêché deux fois l année passé et nous avons eu tout une journée pêche c est un poisson tres combatif un vraie missile avec une pouche tres fragile il faut être tres poli,

salut DEER je n,ai jamais pecher l,alose mais j,ai lu plusieurs articles la dessus ca l,air bien plaisant a pecher comme tu dit,as-tu pecher ca au barrage de st-vincent paul a montreal c,est une place reconnu je croit.

C'est la première fois que j'entend parler de ce poisson...

Est ce qu'il y en a dans la région de L'outaouais???

Est -il comestible???

Le seul endroit ou je sais qu'il y en a c,est sur le fleuve St-Laurent pres du barrage du pont Pie-neuf.
C'est tres bon mais a manger presque aussitot pêché car c,est un poisson qui se dégénere rapidement.
Taureau noir

oui tres tres rechercher pas les chinois en plus moi je vai a chaque annee au barage pres de pie neuf et goin ou st michel et goin
et je vous dit que oui monsieur ca ce debat mes ca coute cher de jig
ca ces sur et tu peux tres bien pecher sur le bord aussi alors venez vive ca ces fou et quel combat

moi je pêche au barrage du pont Pie-neuf en embarcation
c est tres bon a manger mais y a beaucoup d arrête et oui ca prend beaucoup de dar jig

c est un poisson de mer qui viens frayer en eau douce donc il est ici pour une courte période

oupsssssss ..ces vrai deer jai oublier ca il passe par la riviere pour a peux pres je dirais la un bon 2 sem

et je vous le dit imposible que vous n atrapper pas un poisson imposible
il en a par millier

en temps normal c,est quoi les meilleur date

c est quand tules premier pissenlits sortent .

bonne question,ca se peu tu dans le mois de mai je croit

oui mai juin debut

l'alose est un poisson potamotoque {il vit en mer et se reproduit
en eau douce} il est de la famille du hareng, c'est sans doute
pour cela qu'il est plein d'arêtes, mais sa chaire est délicieuse .
chez moi il y à deux espèces d'aloses, l'alose feinte et la grande alose
je ne sais pas les diférenciers . elles remontent dès le mois de mars
jusqu'à l'été . vers la mi-mai c'est la pèriode ou il y en à le plus
en eau douce et que l'on fait les plus belles pêches .
on les pêche avec des lancers mi-lourds à la cuillère tournante ou
ondulante qu'on leste d'un plomb pour qu'elles évoluent près du fond
on les pêche à la mouche avec des streamer ou des mouches téléphonne
les mouches tèlèphonne très facile à monter je n'en ai pas sous la main
mieux je vous post un lien .
http://kleinpe.club.fr/ftm3/aloses/labrillante.html

hé JACK c,est assez special comme mouche

salut Le chef, oui c'est rigolo comme mouche mais pour
l'alose ça cartonne c'est simple à fabriquer un gamin
arriverai à les monter

Je connaîs assez bien l'alose pour l'avoir pêché car mon père a été le dernier pêcheur commercial a avoir un permis pour la pêche à la seine ( la seine est un filet maillant de 6 à 7 pieds de haut qui flotte à la surface à la verticale, c'est un filet qui n'est pas ancré mais qui descent le courant) les aloses voyagent près de la surface près des hauts fond proche de la rive à des profondeur de 8 à 15 pieds. On la pêchait en aval du lac Saint-pierre près du pont Laviolette, lorsque les lilas étaient en fleurs et bien c'était le temps de l'alose qui durait de 15 à 20 jours.

C'est un poisson méconnu mais qui est délicieux, sa chair cuite fait pensé à celle du thon, elle est délicieuse fumée. Le seul problème avec l'alose c'est qu'elle a beaucoup d'arrêtes un peu comme le brochet mais par contre elles sont très grandes. Ses écailles sont aussi grandes que des piastre rond. C' est un poisson très combatif mais qui a une bouche très fragile ce qui rend très difficile la pêche à la ligne car il faut être très doux sur la tension compte tenu de son poids, il est prèsqu'impossible de la sortir de l'eau sans puise si l'ameçon est pris seulement sur le bord de sa gueule car son poids est trop lourd pour la résistance de sa bouche!

Jack le lien pour la mouche n'existe plus et la je suis tres curieux de voir ca une mouche telephone !!! lol

ece-que sa resemble a ca?

ou ceci?

c'est tout à fait cela Doum, on l'appelle mouche téléphone parce qu'on la monte avec du fil de téléphone
comme tu peux le constater sur la photo.

voici une petite vidéo tournée en Bretagne. c'est juste une bande annonce.

http://www.seasons.fr/videos-photos/videos-seasons-chasse-et-peche.html?video_id=406481

Merci Jack pour la video, elle ma donner le gout d'aller faire un tour a l'alose dans quelques semaines!